Hay muchos inventos modernos que han hecho que organizar las fiestas sea más fácil. Cuando llega el momento de invitar a todos a tu casa, ¿no te alegras de tener:
un lavavajillas?
platos de papel y cubiertos de plástico?
postres preparados?
Aunque estas cosas podrían hacer que nuestras abuelas pongan los ojos en blanco, pocos de nosotros tenemos tiempo para una cena navideña 100% hecha desde cero o para horas lavando platos después. Además, ya gastamos cantidades abrumadoras de dinero en las facturas de electricidad cada mes gracias a nuestra necesidad de aire acondicionado durante todo el año aquí en Florida Central, ¿quién quiere calentar la cocina usando la estufa y el horno todo el día? Es fácil encontrar atajos para tu postre, para tu pan e incluso para tu ensalada (¡la mezcla de lechugas en bolsa en tu propio bol navideño es un gran truco!) pero cuando se trata del pavo, las cosas se complican un poco.
Entra: la freidora de pavo.
Freír pavos en aceite no es un concepto nuevo. Las freidoras de pavo se hicieron populares hace años, y aunque la moda ha pasado, muchas personas se enamoraron de la piel crujiente y la carne jugosa y sabrosa que se obtiene al freír profundamente su ave. Desafortunadamente, freír pavos en aceite conlleva una larga lista de riesgos, incluyendo:
- incendios en casas
- quemaduras graves
- salpicaduras de grasa en los ojos
- daños en el área circundante
Obviamente, freír un pavo no es algo para tomar a la ligera. Sin embargo, hay formas de hacerlo de manera segura siempre que sigas la ciencia y cumplas con algunas reglas básicas. Si decides freír tu pavo esta temporada de Acción de Gracias, recuerda:
- ¡Descongélalo primero! Descongela completamente tu ave en el refrigerador varios días antes de planear freírla. Mientras se descongela, absorbe todo el líquido excedente con toallas de papel y deséchalas.
- Sécalo. Ya sea que lo hayas salmuera y enjuagado, o simplemente hayas vertido el agua que se acumula durante el proceso de descongelación, estará húmedo. Sécalo con toallas de papel y trata de secar la cavidad interior tanto como sea posible. ¿Por qué? Porque el agua (y el hielo, si tu ave aún está congelada) tienen una densidad mayor que el aceite. El agua se hundirá debajo del aceite en la freidora y, al calentarse rápidamente, se convertirá en vapor que luego se expande y arroja el aceite caliente sobre la parte superior de la olla de cocción. Esto puede provocar un incendio, quemar a cualquiera cerca e incluso incendiar tu casa. ¡No olvides secar ese pavo!
- Usa una freidora de calidad. Aunque comprar de segunda mano o elegir una tienda de descuento es bueno para algunas cosas, cuando se trata de una freidora de pavo, lo mejor es optar por una marca confiable. Las ferreterías locales e incluso los grandes minoristas ofrecen precios competitivos en freidoras de pavo de calidad. Sabes que funcionarán como deben, tienen soporte al cliente disponible cuando se necesita y es más probable que duren a largo plazo.
- Mantén a los niños y mascotas alejados del área de fritura. Esto es autoexplicativo. El aceite caliente y los niños o mascotas curiosos no se mezclan. Mantén a los pequeños y a los amigos peludos dentro o en un área alejada de la zona de fritura.
El equipo de Brooks Law Group cree en celebrar de manera segura con los que amas. No queremos que ninguna familia local de Winter Haven tenga esos recuerdos especiales arruinados por un accidente que se puede prevenir. Si pasarás el día con vecinos o amigos, recuérdales estos consejos si los ves sacar la freidora de pavo. Si tú o alguien que amas resulta herido por la negligencia de otro esta temporada navideña, nuestro equipo está comprometido a obtener la justicia y compensación que mereces. Aprende más sobre nuestros servicios legales aquí en nuestro sitio o contáctanos para tu consulta gratuita y sin compromiso. Cuando ocurren accidentes, ¡Confía en Brooks!