# ¡Me intoxicaron en un restaurante! ¿Puedo demandar? | Brooks Law Group

![Mujer sujetándose el estómago con dolor](https://brookslawgroup.com/wp-content/uploads/2022/08/Untitled-design-11-compress.png)

La intoxicación alimentaria puede afectar a cualquiera, en cualquier momento. En los últimos años, hemos visto desde lechuga y verduras para ensalada hasta mariscos ser culpados de graves episodios de malestar estomacal en personas de la región de [Tampa Bay](https://brookslawgroup.com/es/tampa/abogado-de-lesiones-personales/) y más allá, y hasta el cocinero casero más meticuloso puede caer víctima de bacterias. Sin embargo, cuando su enfermedad es el resultado directo de la negligencia de un restaurante o del manejo inadecuado de los alimentos, probablemente se pregunte si una demanda es una respuesta adecuada. Bueno… eso depende.

Como regla general, sí, una demanda *es* posible para una víctima de intoxicación alimentaria. Sin embargo, a diferencia de las lesiones por resbalones y caídas o accidentes de vehículos, demostrar que el restaurante no cumplió directamente con su(s) obligación(es) respecto a la seguridad alimentaria y fue responsable de su enfermedad puede ser difícil. Ejemplos de negligencia y/o inacción pueden incluir:

- saber que un refrigerador estaba funcionando mal pero no repararlo
- no hacer cumplir las prácticas adecuadas de higiene entre los empleados (como lavarse las manos o usar desinfectante)
- dejar alimentos a temperaturas inadecuadas por largos períodos de tiempo
- no verificar las temperaturas de los alimentos cocidos antes de servir (es decir, servir carne que no estaba completamente cocida)
- saber que la cocina y las áreas de comedor tienen un problema de plagas y/o limpieza pero no corregir la situación

Un [abogado experimentado en lesiones personales](https://brookslawgroup.com/es/) sabrá cómo obtener un historial de otras quejas contra el restaurante en cuestión, recopilar pruebas del propio restaurante, examinar leyes federales y códigos de salud de Florida, revisar sus propios registros médicos y armar un caso para ayudarle a obtener la compensación que merece. La intoxicación alimentaria puede no parecer un gran problema, pero puede causar:

- pérdida de salarios
- gastos médicos
- dolor y sufrimiento
- angustia emocional
- oportunidades perdidas (viajes de trabajo o reuniones, vacaciones, obligaciones familiares, etc.)

Si siente que su incidente de intoxicación alimentaria podría haberse prevenido y le preocupa que el restaurante en cuestión no practique la seguridad alimentaria en su establecimiento, ¡Confíe en Brooks! Nos tomamos la seguridad en serio y creemos en proteger a otros comensales del sufrimiento asegurándonos de que su caso sea visto. Además, luchamos por la compensación que merece, para que pueda recuperarse de los gastos y el estrés que conlleva un incidente de intoxicación alimentaria. [¡Contáctenos para su consulta GRATUITA!](https://brookslawgroup.com/es/contactanos/)

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Source: https://brookslawgroup.com/es/preguntas-frecuentes/tuve-intoxicacion-alimentaria-en-un-restaurante-puedo-demandar/