Hay muchos inventos modernos que han facilitado la celebración de las vacaciones. Cuando llega el momento de invitar a todos a su casa, ¿no se alegra de tener:
un lavavajillas?
platos de papel y cubiertos de plástico?
postres preparados?
Si bien estas cosas pueden hacer que nuestras abuelas pongan los ojos en blanco, pocos de nosotros tenemos tiempo para una cena festiva 100% desde cero o horas para lavar los platos después. Además, ya gastamos cantidades abrumadoras de dinero en facturas de electricidad cada mes gracias a nuestra necesidad de aire acondicionado durante todo el año aquí en Florida Central, entonces, ¿quién quiere calentar la cocina con la estufa y el horno encendidos todo el día? Es fácil encontrar atajos para su postre, para su pan e incluso para su ensalada (¡la mezcla de lechuga en bolsas en su propio plato festivo es un gran truco!), pero cuando se trata del pavo, las cosas se ponen un poco más complicadas.
Entra: la freidora de pavo.
Freír pavos no es un concepto nuevo. Las freidoras de pavo se hicieron populares hace años, y aunque la moda ha desaparecido, muchas personas se enamoraron de la piel crujiente y la carne jugosa y sabrosa que se obtiene al freír su ave. Desafortunadamente, freír pavos también conlleva una larga lista de riesgos, que incluyen:
- incendios domésticos
- quemaduras graves
- salpicaduras de grasa en los ojos
- daños en el área circundante
Obviamente, freír un pavo no es algo que deba tomarse a la ligera. Sin embargo, hay formas de hacerlo de manera segura, siempre y cuando sigas la ciencia y cumplas con algunas reglas básicas. Si elige freír su pavo en esta temporada de Acción de Gracias, recuerde:
- ¡Descongélalo primero! Descongele completamente su ave en el refrigerador varios días antes de que planee freírla. Mientras se descongela, absorba todo el exceso de líquido con toallas de papel y deséchelo.
- Sécalo. Ya sea que la salmuera y enjuague a su pájaro, o simplemente vierta el agua que se acumula durante el proceso de descongelación, estará húmedo. Séquelo con toallas de papel e intente secar la cavidad interior tanto como sea posible. ¿Por qué? Porque el agua (y el hielo, si tu ave todavía está congelada) tienen una densidad más alta que el aceite. El agua se hundirá debajo del aceite en la freidora y, a medida que se caliente rápidamente, se convertirá en vapor que luego se expandirá y soplará el aceite caliente sobre la parte superior de la olla. Esto puede incendiarse, quemar a cualquier persona cercana e incluso incendiar su casa. ¡No olvides secar ese pájaro!
- Usa una freidora de calidad. Si bien comprar de segunda mano u optar por una tienda de descuento es excelente para algunas cosas, cuando se trata de una freidora de pavo, lo mejor es elegir una marca confiable. Las ferreterías locales, e incluso los grandes minoristas, ofrecen precios competitivos en freidoras de pavo de calidad. Sabe que funcionarán como deberían, tendrán atención al cliente disponible cuando sea necesario y es más probable que se mantengan a largo plazo.
- Mantenga a los niños y las mascotas alejados del área para freír. Esto se explica por sí mismo. El aceite caliente y los niños/mascotas curiosos no se mezclan. Mantenga a los pequeños y amigos peludos adentro o en un área alejada de la zona de fritura.
El equipo de Brooks Law Group cree en celebrar de manera segura con sus seres queridos. No queremos que ninguna familia local de Winter Haven tenga esos recuerdos especiales arruinados por un accidente que se puede prevenir. Si va a pasar el día con vecinos o amigos, recuérdeles estos consejos si los ve sacar la freidora de pavo. Si usted o alguien a quien ama resulta lesionado por la negligencia de otra persona en esta temporada navideña, nuestro equipo está comprometido a obtener la justicia y la compensación que merece. Obtenga más información sobre nuestros servicios legales aquí en nuestro sitio o contáctenos para su consulta gratuita y sin compromiso. Cuando ocurren accidentes, ¡Mira a Brooks!